Os alimentos mais ricos em nutrientes para sua dieta

Para maximizar a quantidade de nutrientes na sua dieta diária, é fundamental escolher os alimentos com sabedoria.

A melhor maneira de fazer isso é, simplesmente, dar preferência àqueles que possuem a maior quantidade e variedade de nutrientes. Desta forma, para facilitar seu trabalho na hora de selecionar o que deve e o que não deve ir para seu carrinho de compras, listamos alguns alimentos que estão entre os mais ricos em nutrientes e que podem ser facilmente encontrados em qualquer mercado. Confira!

Salmão

O salmão contém uma grande quantidade de ômega 3, os quais estão ligados à melhoria do bem-estar e à diminuição do risco de uma série de doenças graves.

Embora o salmão seja apreciado principalmente por sua composição benéfica de ácidos graxos (ômega 3), ele também contém uma quantidade enorme de outros nutrientes, como proteína animal de alta qualidade e amplas vitaminas e minerais, incluindo grandes quantidades de magnésio, potássio, selênio e vitaminas do complexo B.

Além disso, o salmão é gostoso e bastante simples de preparar. Um alimento que faz você se sentir saciado com relativamente poucas calorias.

Algas marinhas

O mar tem mais do que apenas peixe. Ele também contém milhares de espécies vegetais, algumas das quais são muito nutritivas.

Populares em pratos como sushi, as algas marinhas são ainda mais nutritivas do que os vegetais terrestres, sendo particularmente rico em minerais como cálcio, ferro, magnésio e manganês. Também é carregado com vários compostos bioativos, incluindo ficocianinas e carotenóides. Algumas dessas substâncias são antioxidantes com poderosas capacidades anti-inflamatórias.

Alho

Alho é realmente um ingrediente incrível. Além de tornar deliciosos todos os tipos de pratos, também é muito nutritivo, apresentando em sua composição as vitaminas C, B1 e B6, bem como cálcio, potássio, cobre, manganês e selênio.

O alho também é rico em como a alicina, o qual ajuda a diminuir a pressão sanguínea, e o colesterol "ruim". Quer mais? Ele auxilia no aumento do colesterol “bom", reduzindo potencialmente o risco de doença cardíaca.

Outro ponto positivo é que o alho também possui várias propriedades de combate ao câncer, especialmente os de cólon e estômago.

Ovos

As gemas dos ovos foram injustamente demonizadas por causa do seu teor de colesterol. No entanto, estudos mostram que o colesterol na dieta não é algo com que você geralmente precisa se preocupar. Afinal, ingerir quantidades moderadas de colesterol não necessariamente aumenta o colesterol "ruim" no sangue.

As gemas de ovos são, entretanto, um dos alimentos mais nutritivos do planeta. Para você ter uma idéia, os ovos são tão nutritivos que são conhecidos popularmente como "multivitamínicos naturais". Além de serem ricos em vitaminas, minerais e vários nutrientes poderosos, eles possuem antioxidantes que podem proteger os olhos e reduzir o risco de doenças como catarata e degeneração macular.

Mas não para por aí: os ovos também contêm proteínas de alta qualidade e gorduras saudáveis, auxiliando na perda de peso. Isso sem falar do quanto são baratos, saborosos e fáceis de preparar.